A osmolaridade do plasma sanguíneo humano normal é de aproximadamente 300 mosmoles por litro, com uma faixa geral de 285 a 310 mosmoles por litro. A osmolaridade mede a concentração de solutos em um volume de água.
Os solutos comuns no plasma sanguíneo humano incluem eletrólitos, açúcares e aminoácidos. Quanto maior for a quantidade de solutos no sangue, maior será a osmolaridade. Uma alta osmolaridade corresponde à falta de água em relação à quantidade de soluto no sangue, resultando em desidratação.
Tanto a osmolaridade quanto a osmolaridade medem a concentração de solutos em uma solução aquosa. Na osmolaridade, a concentração é medida em moles por litro de solução. Na osmolalidade, a concentração do soluto é medida em moles por litro de água.