O intestino grosso é o principal responsável pela absorção de água e eletrólitos dos resíduos digestivos. Também armazena matéria fecal até que seja eliminada. A digestão é concluída na metade superior do intestino grosso e as bactérias do intestino grosso produzem vitamina K e vitaminas B.
O intestino grosso absorve vitaminas e água e converte os alimentos digeridos em matéria fecal. O intestino grosso é a seção final do trato gastrointestinal e às vezes é chamado de intestino grosso.
Notavelmente, o intestino grosso é na verdade mais curto do que o intestino delgado, mas é denominado intestino grosso porque tem um diâmetro muito mais espesso do que o intestino delgado. Ele mede cerca de 5 pés de comprimento e 2,5 polegadas de diâmetro. O intestino delgado varia em comprimento de 22 a 25 pés.
Os alimentos do intestino delgado entram no intestino grosso por meio do esfíncter ileocecal. A comida é digerida e convertida em quimo. À medida que o quimo se move através do intestino grosso, as bactérias do intestino grosso trabalham para digerir substâncias que não são prontamente digeríveis em outras partes do trato digestivo. O reflexo gastrocólico dentro do intestino grosso funciona para impulsionar os resíduos em direção ao ânus, em média, duas ou três vezes por dia.