O estômago armazena alimentos engolidos e digeridos, mistura-os com sucos digestivos e esvazia seu conteúdo no intestino delgado. O estômago faz parte do trato gastrointestinal do corpo, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais.
O trato gastrointestinal do corpo começa na boca, inclui o esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e reto e termina no ânus. Depois que o alimento foi mastigado e dividido pela saliva, o ato de engolir empurra o alimento para o esôfago. O esôfago deságua no estômago.
O estômago contém sucos gástricos compostos de ácido clorídrico e pepsina. Os sucos no estômago atuam para quebrar as proteínas e matar bactérias prejudiciais, relata a Live Science. O ácido clorídrico no estômago mata as bactérias esterilizando-as e ajuda a absorver minerais como magnésio, sódio e ferro. O ácido clorídrico é muito corrosivo e tem a capacidade de digerir o estômago se não estiver protegido por um revestimento mucoso.
Quando o ácido clorídrico não está funcionando corretamente, ele interfere na capacidade do estômago de matar os germes. Infecções digestivas, como as de bactérias como H. pylori, causam alguns tipos de úlceras. A hipocloridria ocorre quando o estômago produz muito pouco ácido e leva à má absorção de vitaminas, nutrientes e minerais, diz SF Gate.
