Como a parte viva básica de uma planta, a célula vegetal está envolvida em muitas atividades fisiológicas e estruturais. Elas variam desde a síntese de proteínas e energia até a manutenção da integridade estrutural e da rigidez.
Várias organelas (partes de sub-células) dentro da célula vegetal são dedicadas a tarefas específicas. Por exemplo, a parede celular fornece suporte para as partes internas e as protege de forças externas. O cloroplasto está envolvido na fotossíntese. As mitocôndrias se especializam na síntese de energia dentro da célula. O retículo endoplasmático é utilizado na síntese de íons e proteínas, embalando-os e armazenando-os. O núcleo da célula é o centro de controle a partir do qual todas as várias atividades celulares são coordenadas.
