Butanoato de metila, também conhecido como butirato de metila, tem uma fórmula química de C5H10O2. Butanoato de metila é o éster metílico do ácido butírico e está presente em alguns produtos vegetais, incluindo óleo de abacaxi. Também é fabricado para uso na indústria de perfumes e como aromatizante de alimentos.
Os ésteres são compostos químicos, normalmente formados pela combinação de um álcool e um ácido. A maioria das gorduras e óleos naturais são ésteres. Muitos emitem um odor semelhante ao de frutas. Vários tipos de ésteres são responsáveis pelo cheiro característico de canela, cerejas, bananas e muitas outras frutas, flores e ervas. Isso os torna um componente comum dos perfumes.
