Dependendo do tipo de hortênsia e onde é plantada, a época de floração das hortênsias ocorre em qualquer lugar do final da primavera até o verão. Algumas variedades, como a panícula tardia de hortênsia (Hydrangea paniculata ' Tardiva '), não florescem até o outono.
As variedades de hortênsias podem ser selecionadas por seus hábitos de floração. As flores começam a aparecer em Annabelle e hortênsias de folha de carvalho no final da primavera e no início do verão. Muitas outras variedades, incluindo a hortênsia lisa e a hortênsia trepadeira, só produzem flores entre o início do verão e o meio do verão. Alguns dos cultivares mais novos, como All Summer Beauty, Forever & Ever e Endless Summer, reaparecem durante todo o verão, às vezes começando no final da primavera e continuando no outono.