O nabo é um vegetal de raiz com uma raiz redonda e branca, enquanto a pastinaga é um vegetal de raiz que tem a aparência de uma cenoura de cor creme. Esses vegetais podem ser preparados de maneiras semelhantes. < /p>
Os nabos têm sabor suave, são ricos em vitamina C e podem ser preparados de várias maneiras. Os métodos de preparação incluem assar, ferver, cozinhar no vapor ou fritar, ou podem ser amassados e servidos como uma alternativa ao purê de batatas.
As pastinaga também são chamadas de raiz de salsa. Assim como o nabo, a pastinaga tem um sabor suave. Eles podem ser assados com um fiozinho de azeite e sal e pimenta para um acompanhamento delicioso.
