As sementes da cenoura vêm das flores da cenoura e não são encontradas dentro da própria cenoura. A parte da cenoura que comemos é, na verdade, a raiz e cresce sob o solo. No entanto, a planta produz "umbelas" ou grupos de flores acima do solo que produzem sementes.
As cenouras crescem em caules grandes acima do solo. Essas hastes produzem flores que crescem em grupos. Como uma cenoura leva dois anos para amadurecer, leva o mesmo tempo para as flores produzirem sementes, que são pequenas e de cor acastanhada. A camada externa das flores em uma umbela amadurece primeiro, dobrando-se para fora para expor as sementes quando estiverem prontas.
