Os usos do topázio são como gema e para coleta. Ao usar o mineral como gema, os joalheiros o cortam para adicionar facetas. Os colecionadores preferem o topázio que ainda está na matriz.
O topázio geralmente se forma em áreas onde há calor e água, como veias hidrotermais. Em raras ocasiões, os mineiros encontram cristais de topázio em rochas ígneas. As formas mais comuns de topázio são incolores e mesmo quando cortadas têm baixo valor. No entanto, os minerais que cercam alguns cristais afetam sua cor.
Além disso, os joalheiros às vezes alteram artificialmente a cor da pedra para aumentar seu valor. A maioria do topázio de cor natural é encontrada em cores que variam do marrom ao amarelo, mas as pedras rosa ou azul são raras.
A irradiação do topázio claro e o aquecimento da pedra produzem topázio azul aproximadamente da mesma cor que uma pedra água-marinha. O preço do topázio azul é menor a partir de 2014 devido ao grande número de fabricantes de pedras produzidas. Topázio rosa e vermelho são geralmente as cores mais caras da pedra, embora o aquecimento de algumas pedras de topázio marrom produza uma gema rosa.
Os fabricantes também produzem topázio sintético que cortam e vendem como gema. Joalheiros respeitáveis etiquetam pedras que são coloridas artificialmente ou sintéticas, mas os consumidores devem estar cientes de que essas pedras existem ao comprar topázio.