Um balanço positivo de nitrogênio significa que a ingestão de nitrogênio de uma pessoa excede a quantidade de nitrogênio excretada do corpo. Este é o estado anabólico natural do corpo e significa que o corpo está totalmente recuperado e pronto para construir músculos.
A maioria dos macronutrientes, incluindo carboidratos, gorduras e proteínas, contém oxigênio, hidrogênio e carbono. No entanto, apenas a proteína contém nitrogênio, que é um dos elementos mais importantes necessários para construir e manter a massa muscular. Como o nitrogênio está contido apenas nas proteínas, testar o equilíbrio de nitrogênio de uma pessoa geralmente é a maneira mais fácil e precisa de determinar o estado anabólico do corpo. Se um teste mostrar que o balanço de nitrogênio é negativo, significa que mais proteína está sendo usada do que ingerida, o que é um sinal de que a pessoa precisa aumentar sua ingestão de proteína.
Um balanço de nitrogênio impróprio ou negativo pode resultar da ingestão de uma quantidade insuficiente de proteínas ou alimentos com proteínas de baixa qualidade. Também pode ocorrer quando as fontes de proteína de uma pessoa não têm o equilíbrio adequado de aminoácidos essenciais. Quando um equilíbrio inadequado de nitrogênio está presente por um longo período de tempo, o corpo se consome para fornecer às células, tecidos e órgãos os nutrientes necessários.
