A física e a química são dois campos da ciência que estudam o assunto. Embora os assuntos estudados sejam semelhantes e possam até se sobrepor, a abordagem que cada campo adota é a principal diferença entre os dois. Os químicos estudam a matéria em um nível molecular, enquanto os físicos estudam a mecânica de por que a matéria reage de uma maneira particular.
A química estuda as atividades e propriedades de toda a matéria inorgânica e orgânica. Um cientista pode escolher concentrar seu trabalho na química geral ou se especializar em química inorgânica ou orgânica. Os procedimentos químicos são reproduzíveis e todas as teorias ou hipóteses são testadas para verificar a confiabilidade das hipóteses. A química trata da composição química e da reação da matéria.
A ciência da física também envolve o estudo da matéria e da energia e como elas interagem entre si, mas os físicos geralmente procuram a resposta básica sobre por que ou como a matéria reage dessa maneira.
Os físicos estudam todo o universo, bem como matéria em pequena escala, como partículas subatômicas, mas os princípios básicos giram em torno das forças da natureza que ocorrem e como elas funcionam. Os químicos também podem estudar a matéria em grande escala, mas os princípios básicos da química enfocam como a matéria reage em nível atômico ou molecular.