As características físicas do Planalto Apalaches incluem locais de campos de carvão, penhascos de arenito, rochas sedimentares e xisto negro. O Planalto é de grande importância econômica devido aos campos de carvão na área.
O Planalto dos Apalaches se estende de Nova York ao Alabama e forma a fronteira ocidental das Montanhas Apalaches. Seu segmento mais pitoresco está localizado no canto noroeste do estado da Geórgia. Nesta área, assim como no vizinho Tennessee, há vistas espetaculares dos parques estaduais locais.
O Planalto dos Apalaches também inclui muitos depósitos de calcário, que estão localizados no Mississippi. Aqui, há um labirinto de cavernas que se desenvolveu devido ao desgaste ácido.
