Exemplos de plantas aquáticas incluem nenúfar, nenúfar vitoriano, rã, coração flutuante, pond, escudo d'água, lírio amarelo, lírio-d'água-cabo e castanha-d'água. Também chamadas de macrófitas ou hidrófitas aquáticas, as plantas aquáticas são plantas adaptadas para viver na água ou no ambiente aquático.
As plantas aquáticas têm uma cutícula fina porque a maioria dos hidrófitos não precisa de cutículas. Eles têm muitos estômatos que estão abertos na maior parte do tempo para permitir a transpiração da água. Além disso, estômatos podem ser encontrados em ambos os lados das folhas. As hidrófitas têm folhas grossas e grandes para permitir a flutuação na água. Eles têm raízes pequenas, pois há água suficiente ao seu alcance.