A junk food é apropriadamente chamada por sua falta de nutrientes e alto teor de gordura, sódio e açúcar, de acordo com a FitDay. Comer junk food regularmente contribui para uma série de males de saúde, incluindo obesidade, diabetes, doenças cardíacas e até artrite. Portanto, esse tipo de alimento não é uma opção saudável para nenhuma dieta e deve ser consumido com moderação.
O corpo humano anseia por comida, especialmente frutas, grãos, vegetais e proteínas com muitos nutrientes de que necessita para sobreviver. Quando o corpo não recebe o combustível adequado, ele desliga. Não só a comida lixo tem efeitos adversos no sistema digestivo e cardiovascular, mas também influencia o cérebro. Viciados em junk food freqüentemente relatam fadiga, mau humor e baixo desempenho cognitivo após consumir a comida.
Além disso, o WebMD observa que os consumidores de junk food tendem a comer demais, pois suas batatas fritas, donuts e refeições de fast food não têm fibras e proteínas suficientes para mantê-los saciados por muito tempo.
Os nutricionistas também alertam contra os ingredientes geneticamente modificados na junk food de hoje, bem como os MSGs (glutamatos monossódicos) em fast food, especialmente na culinária asiática. A Clínica Mayo observa que esses aditivos e variações não naturais de alimentos levam a problemas próprios, incluindo problemas digestivos, dores de cabeça, dor no peito, dormência e outros sintomas de curto prazo.
