Nem todos os produtos vendidos na GNC são seguros, e exemplos de produtos inseguros encontrados nas lojas GNC incluem Jack3d, OxyElite Pro e Craze. Em 2013, WTAE Pittsburgh relata que GNC destruiu voluntariamente 1.542 caixas de produtos que foram considerados possivelmente inseguros.
Jack3d contém dimetilamilamina, ou DMAA, que é um produto semelhante à metanfetamina. De acordo com o New York Times, este produto pode ter estado envolvido na morte de um soldado do Exército de 22 anos de idade, de outra forma saudável, em 2011.
OxyElite Pro também contém DMAA e foi associado à hepatite aguda, de acordo com a Boston Magazine. Metanfetamina não rotulada também foi encontrada no Craze, um suplemento pré-treino vendido no GNC.
Em 2013, a GNC destruiu $ 500.000 em OxyElite Pro e Jack3d voluntariamente por causa de preocupações expressas sobre a segurança dos produtos, de acordo com a WTAE Pittsburgh. Suplementos como Jack3d e OxyElite Pro não são regulamentados pela Food and Drug Administration dos EUA.
