Os macrominerais são nutrientes inorgânicos que o corpo humano necessita em grandes quantidades porque realizam várias funções corporais críticas. Os macrominerais mais importantes incluem potássio, cálcio, magnésio, sódio, cloreto, enxofre e fósforo. A dose diária recomendada de cada um desses na dieta humana varia amplamente, de 320 mg por dia para magnésio a 4.700 mg por dia para potássio. Se uma pessoa tem uma dieta balanceada, ela normalmente consome os macrominerais necessários todos os dias.
A maioria das pessoas sabe que o cálcio é importante para a resistência e densidade óssea, bem como para a saúde bucal, mas também desempenha um papel na dilatação e contração dos vasos sanguíneos, na comunicação de sinais nervosos, no movimento dos músculos e nas funções hormonais secreção.
O fósforo também é importante para dentes e ossos fortes, mas também ajuda o sistema renal a filtrar as toxinas do sangue. Além disso, o fósforo é um bloco de construção básico do material genético e ajuda o corpo a armazenar energia até que ela seja necessária.
O potássio tem a importante função de regular as correntes elétricas que controlam os batimentos cardíacos, ao mesmo tempo que ajuda na construção de proteínas e músculos. O potássio ajuda o corpo a quebrar os carboidratos para que o corpo os converta em fontes de energia. Se os níveis de potássio estão baixos, o ritmo cardíaco também sofre.
