De acordo com a Torá, os judeus não estão autorizados a comer qualquer animal sem cascos fendidos, incluindo produtos de marisco ou insetos. Eles também estão proibidos de comer ou preparar carne e laticínios juntos. Além disso, depois de comer um desses tipos de alimentos, os judeus praticantes devem esperar pelo menos uma hora antes de comer o outro.
Alimentos permitidos para judeus são chamados de Kosher. Os animais kosher são vacas, ovelhas, cabras e aves. No entanto, para se qualificar totalmente para a certificação Kosher, esses animais devem ser abatidos de acordo com a lei judaica. Isso envolve a morte quase imediata e a remoção de gordura, sangue e veias.
Frutas, vegetais e outros alimentos vegetais geralmente são permitidos para consumo, mas deve-se tomar cuidado para inspecioná-los em busca de insetos.
