A melhor temperatura para um freezer é 0 graus Fahrenheit. Um termômetro de aparelho pode ser usado para manter uma verificação constante da temperatura para garantir a segurança dos alimentos durante o armazenamento. Essa temperatura permite que a maioria dos alimentos permaneça segura e utilizável indefinidamente.
Para obter os melhores resultados do congelador, os alimentos não devem ser amontoados no compartimento. Isso permite que a unidade de resfriamento funcione corretamente, permitindo que o ar circule. Após duas horas em temperatura ambiente, os alimentos devem ser colocados na geladeira ou freezer para evitar o crescimento de bactérias nocivas. A temperatura adequada para uma geladeira é abaixo de 40 graus Fahrenheit.