De acordo com o Biology Online, uma matriz em biologia é a substância básica onde as coisas preenchem um espaço. Um exemplo disso é o espaço encontrado dentro da mitocôndria.
O principal uso de uma matriz é para o trabalho de malha solta no interior, onde as células ficam embutidas como uma matriz extracelular. Além disso, a matriz pode ser utilizada como material absorvente ou filtro. Nos tecidos, a maioria das células do tecido é circundada por matrizes extracelulares. Essas matrizes contêm proteínas como fibronectina, laminina e colágeno. A matriz extracelular desempenha o papel de regular funções nas células. As proteínas na matriz extracelular ligam-se aos tipos de receptores e integrinas da superfície celular.