Uma estrutura composta por dois ou mais tecidos que trabalham juntos para desempenhar uma função específica é chamada de órgão. O fígado é o maior e também o mais pesado órgão do corpo humano. Outros órgãos importantes incluem o coração, cérebro, pulmões, rins e estômago.
Um sistema orgânico é formado quando um grupo de órgãos trabalha em conjunto para realizar um processo específico. Por exemplo, o sistema digestivo é composto pelo estômago, intestino delgado e intestino grosso. O sistema endócrino é composto pela glândula tireóide, hipófise e timo. Existem vários sistemas de órgãos no corpo humano.