A American Cancer Society tem uma lista de alimentos com baixo teor de gordura. Ela recomenda consultar os rótulos dos alimentos para encontrar alimentos que têm 3 gramas de gordura para cada 100 calorias. A ideia por trás desse cálculo é ter 30% ou menos das calorias provenientes da gordura. A American Cancer Society divide sua lista de alimentos com baixo teor de gordura em laticínios e laticínios, como produtos, proteínas, grãos, frutas e vegetais, lanches e doces e outros alimentos.
O National Heart, Lung and Blood Institute do NIH também fornece uma lista de alternativas com baixo teor de calorias e gorduras. Alguns exemplos dessa lista incluem a substituição do leite integral com baixo teor de gordura, com baixo teor de gordura ou sem gordura e a substituição de sorvete de sorvete, sorvete, iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura ou sorvete em sua forma original.
Outras substituições sugeridas são: use iogurte desnatado puro em vez de creme de leite; use leite com baixo teor de gordura (1 por cento) ou com baixo teor de gordura (2 por cento) ou leite em pó desnatado sem gordura em vez de creme de café ou creme não lácteo; use molho vermelho com macarrão em vez do molho alfredo; use carne moída extra-magra, como peru moído ou redondo, em vez da carne moída comum; e use muffins ingleses, bagels, muffins ou scones com baixo teor de gordura ou sem gordura em vez de donuts, pãezinhos doces, muffins, scones ou pastéis.
