A vitamina F é um ácido graxo essencial encontrado no óleo de prímula, óleo de semente de uva, óleo de linhaça e óleos de grãos, nozes e sementes, como soja, nozes, gergelim e girassol. É está presente em abacates, bem como em carnes e peixes como salmão, truta, cavala e atum.
A vitamina F também é conhecida como ácido linoléico. Existem dois tipos de ácidos graxos essenciais - ômega-3 e ômega-6. Omega-6 EFA é encontrado em nozes cruas, sementes, legumes, óleo de semente de uva e óleo de semente de linho. Omega-3 EFA é encontrado em peixes, óleo de canola e óleo de noz.
O corpo humano não é capaz de produzir ácidos graxos essenciais. Mas eles são necessários para o crescimento celular normal e para manter um sistema imunológico saudável.
