Dissolução é a dissociação ou ocupação intermolecular de uma espécie de soluto em uma espécie de solvente para formar uma solução. Um processo de dissolução comum é a introdução de cristais de sal de mesa na água para formar uma solução salina.
Uma regra geral de dissolução é que "semelhante se dissolve semelhante". As substâncias devem possuir forças intermoleculares semelhantes para que possam se dissolver umas nas outras. A introdução de um soluto em um solvente deve envolver alguma interação entre as duas espécies para que uma solução se forme.
Para um soluto sólido se dissolvendo em um solvente líquido, as interações entre as moléculas do soluto e o solvente devem ser mais fortes do que as interações entre as moléculas do solvente. Quanto mais fortes são essas interações, mais rápido o soluto se dissolve no solvente e maior a quantidade de soluto que a mesma quantidade de solvente é capaz de dissolver.
Um exemplo é a dissolução de sais fortemente iônicos em solventes polares, como a água. As moléculas de água são capazes de separar as moléculas de soluto em íons individuais e envolvê-los para formar uma solução. Este mecanismo de envolver as moléculas de soluto com moléculas de solvente é chamado de solvatação e deve ocorrer independentemente das fases envolvidas para que uma solução se forme.
