Os gafanhotos não são conhecidos por morder, embora possam ocasionalmente morder um predador como mecanismo de defesa. Embora os gafanhotos tenham mandíbulas muito fortes para rasgar a vegetação, eles preferem pular para evitar a captura em vez de enfrentar predadores.
Os gafanhotos estão na Terra há mais de 200 milhões de anos. Gafanhotos são excelentes saltadores e podem viajar até 200 vezes o comprimento do seu corpo quando saltam. Algumas espécies de gafanhotos podem voar e viajar em grandes grupos. Esses grandes grupos costumam migrar em busca de comida e podem voar sem escalas por até três dias seguidos. Os gafanhotos têm grande apetite, muitas vezes comendo mais do que o dobro do seu peso em alimentos todos os dias.