O nitrito de zinco é um sal de zinco obtido pela adição de nitrito de sódio ao sulfato de zinco, usando álcool como meio líquido. A fórmula molecular do nitrito de zinco é Zn (NO2) 2 e seu peso molecular é 157,42 gramas.
O nitrito de zinco se decompõe muito rapidamente ao reagir com a água, por isso não pode ser preparado usando água. É uma molécula covalente e tem uma ligação dupla entre um átomo de oxigênio e nitrogênio. Uma solução aquosa de nitrito de zinco pode ser preparada usando um composto de zinco com qualquer base e depois realizando a eletrólise. A reação que leva à formação de nitrito de zinco é chamada de reação de decomposição dupla.