Os arrotos de ovo costumam ser chamados de arrotos de enxofre e são causados pelo corpo que expele gás sulfeto de hidrogênio. O gás sulfureto de hidrogênio pode ser causado por certas proteínas que se quebram no sistema digestivo.
Arrotos de ovo podem ser causados por uma pessoa que ingere alimentos que contenham sulfa, como carne vermelha, café e laticínios. Eles também podem ser um sinal de infecção gastrointestinal. Em uma infecção, os arrotos podem ser acompanhados de vômito e diarreia. Alguns medicamentos prescritos podem causar arrotos de enxofre. Em alguns casos, esses arrotos podem ser um sinal de uma condição mais séria, como doença de Crohn, doença celíaca, síndrome do intestino irritável ou pancreatite.