Quando o vapor de água esfria, ele condensa. É uma mudança de fase em que a água passa de um gás para um líquido. A condensação é o oposto da evaporação.
Na atmosfera, a umidade se condensa para formar nuvens em níveis mais elevados. Quando se condensa perto da superfície, forma-se névoa. Muitas dessas gotas de umidade se juntam e formam gotas de chuva. Na atmosfera, a água está continuamente evaporando e condensando. Quando não há nuvens presentes, a taxa de evaporação excede a taxa de condensação.
Os rastros são vapor de água que se condensou da exaustão de um avião a jato para formar uma nuvem longa e fina. Os rastros podem ajudar a prever o tempo. Se eles desaparecerem rapidamente ou não se formarem, o tempo provavelmente permanecerá claro. Quando os rastros permanecem muito depois de o avião ter partido, uma tempestade está se aproximando.