O fator de conversão padrão entre onças e gramas é 28,34952. Para converter de onças para gramas, basta multiplicar pelo fator de conversão e, para converter de gramas para onças, divida por esse mesmo número .
Existem várias unidades de massa, peso e volume chamadas onças. A unidade de massa usada nos Estados Unidos e no sistema de medição imperial é chamada de onça avoirdupois, que usa esse fator de conversão padrão. Isso difere um pouco da onça troy usada em metalurgia, que é 31,10 gramas, ou da onça fluida, que é uma medida de volume e não de massa.
