Coloque o prato no centro do talher, o garfo à esquerda do prato e à direita a faca, com o fio afiado voltado para dentro, e à direita a colher. Posicione o copo acima da faca e o guardanapo sob o garfo ou no prato.
Para um jantar com sopa, salada, entrada e sobremesa, coloque um garfo grande e um menor para salada à esquerda do prato, arrumando de fora para dentro de acordo com a hora de uso. Coloque o garfo de salada à esquerda do garfo do jantar se a salada for servida antes da entrada do jantar, à direita do garfo do jantar se o prato da salada vier depois da entrada. Se nenhuma salada for servida, o garfo menor é colocado dentro do garfo do jantar e usado como garfo de sobremesa ou eliminado da configuração da mesa e servido com a própria sobremesa.
As colheres são colocadas à direita da faca e dispostas de fora para dentro de acordo com o momento em que são usadas. Ao servir um prato de sopa, coloque a colher de sopa maior mais à direita com a colher de chá menor ou a colher de sobremesa à sua esquerda, ao lado da faca. Posicione a salada ou o prato de pão com manteiga acima e à esquerda dos garfos e a xícara e o pires acima das colheres à direita, com a alça voltada para a direita. Coloque os copos de água e vinho acima da faca, à esquerda da xícara de café.
