Ácidos e bases afetam a vida diária porque desempenham um papel em muitas reações, desde a digestão dos alimentos até a limpeza da espuma de sabão da parede do chuveiro. Os ácidos têm um pH inferior a 7,0, enquanto as bases têm um pH maior que 7,0. Substâncias com um pH de 7,0 são consideradas neutras.
Os humanos não seriam capazes de digerir alimentos sem o ácido produzido por células especializadas do estômago. O ácido quebra moléculas grandes em moléculas menores para que possam ser absorvidas ou eliminadas. O sangue também deve manter um certo pH para que uma pessoa se mantenha saudável. O pH normal do sangue é cerca de 7,4, de acordo com o site da Universidade de Nebraska-Lincoln.
Os alimentos ácidos têm esse gosto devido à sua acidez. Vinagre, laranja e suco de limão estão entre os muitos alimentos com níveis de pH ácidos.
Muitas das reações químicas que ocorrem durante a limpeza também são obra de ácidos e bases. Limpadores de forno e limpador de ralos, entre outros produtos de limpeza, são bases. Os limpadores de vasos sanitários são ácidos. O ácido nesses produtos de limpeza ajuda a quebrar os depósitos minerais.
