A água é formada quando os átomos de oxigênio e hidrogênio se combinam, e leva um total de três átomos para fazer uma molécula de água. Dois dos átomos são hidrogênio e o último átomo é oxigênio, daí o produto químico fórmula H2O.
A forma mais pura de água não tem cheiro, sabor e cor. A água é um dos poucos elementos que existem em três diferentes estados da matéria - sólido, líquido e gasoso. A água se torna um sólido, mais conhecido como gelo, quando as moléculas de água estão a uma temperatura de 32 graus Fahrenheit ou menos. Assim que esfria o suficiente, as moléculas de água se afastam umas das outras, resultando em uma forma solidificada. Ao contrário, quando as temperaturas chegam a 212 graus Fahrenheit ou mais, as moléculas se aproximam e se transformam em um gás, também chamado de vapor. Depois que a água evapora, ela se junta às partículas de poeira flutuando no ar. Durante climas mais quentes, a combinação de vapor e poeira torna-se chuva e, em climas mais frios, transforma-se em neve ou granizo.
No entanto, é fundamental que a água seja tratada antes de ser ingerida, pois tende a acumular poluentes. A melhor maneira de desinfetar a água é fazendo com que ela circule através do cloro e outros produtos químicos que matam germes indesejados. A água é crucial para a sobrevivência de animais e humanos. Sem a combinação certa de átomos de oxigênio e hidrogênio, os humanos são incapazes de viver.
