Um arbusto perene que prospera em climas quentes, as gardênias normalmente florescem de meados da primavera até os meses de verão. As gardênias são facilmente reconhecíveis por suas icônicas flores brancas e seu forte cheiro característico.
Também conhecido como jasmim do cabo, gardênias crescem flores solitárias, ou ocasionalmente pequenos cachos, com entre 5 e 12 pétalas, dependendo da espécie. Embora sejam mais identificados como tendo flores brancas, também existem espécies amarelas. A fruta é usada como um corante amarelo para roupas e alimentos e é usada na medicina tradicional chinesa para tratar febre. Os polinésios nas ilhas do Pacífico usam as flores como colares.
