De acordo com a Organização Mundial de Saúde, a anemia por deficiência de ferro contribui para muitas mortes, especialmente nos países em desenvolvimento. Vinte por cento das mortes maternas têm a anemia como um fator contribuinte. É a deficiência nutricional mais prevalente em todo o mundo, desempenhando um papel importante na saúde precária e na mortalidade.
O Centro Médico da Universidade de Maryland explica que, na anemia por deficiência de ferro, não há ferro suficiente para produzir hemoglobina para os glóbulos vermelhos. Os sintomas mais comuns são falta de força e fadiga. Essa condição tem várias causas possíveis. Às vezes, a dieta de uma pessoa carece de teor de ferro suficiente. Outras vezes, o ferro não é absorvido adequadamente pelo organismo. A perda excessiva de sangue, encontrada em períodos abundantes, úlceras e certos tipos de câncer, leva à anemia. Ocasionalmente, é uma condição hereditária.
