É possível viver sem esôfago, embora alguma forma de esôfago permaneça normalmente após uma cirurgia de remoção do esôfago ou uma esofagectomia. Este procedimento cirúrgico é um tratamento possível para alguém que sofre de câncer de esôfago , de acordo com o US Davis Comprehensive Cancer Center.
O esôfago passa alimentos e bebidas engolidos junto com a saliva da boca de uma pessoa para o estômago. Em uma cirurgia típica, a parte do esôfago e os gânglios linfáticos com câncer são removidos, de acordo com o Boston Medical Center. As demais seções do esôfago estão conectadas. e o estômago é elevado para permitir a deglutição e digestão adequadas.
