As ligações de hidrogênio unem os átomos de uma molécula de água. Uma única molécula de água é composta de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio.
Quando uma molécula de água é formada entre átomos de hidrogênio e oxigênio, o átomo de oxigênio termina com uma carga parcial negativa e os dois átomos de hidrogênio terminam com cargas parcialmente positivas. As ligações de hidrogênio formadas são responsáveis pela estrutura estabilizada da água.
As moléculas de água congelam, tornando-se gelo, a 32 graus Fahrenheit e fervem em vapor d'água a 212 graus Fahrenheit. A água é um líquido inodoro e insípido, necessário para sustentar a vida.
