Algumas safras cultivadas na Itália são arroz, trigo, milho, tomate, azeitonas, uvas, cerejas, damascos, nectarinas, beterraba sacarina e soja. A Itália é um dos maiores produtores de arroz na Europa, junto com a Espanha.
As Leis de Reforma Agrária italianas de 1950 abriram caminho para a realocação de grandes parcelas de terra entre os agricultores que não eram proprietários. No entanto, partes da terra redistribuída não foram suficientes para sustentar o setor agrícola, que sofreu os efeitos nocivos da reforma. Em meados da década de 1970, os agricultores receberam ajuda adicional da Comunidade Econômica Européia, que melhorou muito seus rendimentos. Outros produtos alimentícios cultivados na Itália são peras, ameixas e pêssegos.
