A rapidez com que o gelo derrete depende da temperatura a que é exposto e da substância em que se encontra. O gelo derrete em velocidades diferentes dependendo se está no ar ou na água.
O gelo geralmente derrete mais rápido quando está na água, assumindo que eles estejam na mesma temperatura. Isso ocorre porque as moléculas de água são mais densas; isso significa que mais água entra em contato com a superfície do gelo. Em segundo lugar, a água tem maior capacidade de calor. No entanto, se o ar estiver se movendo rapidamente pela superfície do gelo, as moléculas terão mais chances de interagir com a superfície e podem derreter o gelo mais rapidamente.