Uma vaca carrega um bezerro por nove meses, de acordo com a Agência de Proteção Ambiental. As fêmeas amadurecem sexualmente aos 15 meses e são reproduzidas para dar à luz seu primeiro bezerro aos dois anos de idade. Após um breve intervalo de dois a três meses, eles são criados novamente.
A gestação ideal para cada novilha é de um bezerro por ano. Os períodos de gestação variam dependendo da raça, no entanto, conforme relatado em uma edição de 2013 do Angus Beef Bulletin. Os criadores documentam a duração da gestação de acordo com se a criação é natural ou por inseminação artificial, razão pela qual uma média de nove meses é considerada o período de gestação mediano para todos os bovinos. Por exemplo, a gestação da vaca Jersey leva em média 279 dias, e os brâmanes, até 292 dias. Entre todas as raças, o período de gestação varia em 12 dias em ambos os lados da média.
