De acordo com a National Geographic, os alces seguem uma dieta herbívora, o que significa que são capazes de comer muitos tipos de plantas ou frutas. Sua dieta varia dependendo da estação.
Durante os meses de inverno, os alces comem arbustos e pinhas. Eles também usam seus cascos para limpar a neve, permitindo-lhes acesso a líquenes e musgos. A comida é mais abundante no verão, e os alces geralmente se alimentam de plantas aquáticas na superfície, bem como abaixo dela. Até metade da dieta dos alces consiste em plantas aquáticas, pois elas são necessárias para compensar a falta de sódio no resto da dieta.
Os alces geralmente comem gramíneas e arbustos mais altos porque são tão altos que se curvar é uma luta. Seus lábios, língua e gengivas são extremamente duros, permitindo que eles mastiguem através da vegetação densa.
Os alces são nadadores surpreendentemente excelentes, apesar de seu grande tamanho. A National Geographic relata que alces foram vistos remando por vários quilômetros e podem até mesmo submergir por mais de 30 segundos de cada vez. Os alces também são surpreendentemente rápidos em terra. Em curtas distâncias, eles são capazes de correr até 35 milhas por hora. Para extensões de longa distância, eles podem atingir uma média constante de 20 milhas por hora.
