O tempo entre a postura e a incubação dos ovos de peixe varia de acordo com a espécie de peixe e a temperatura da água. Ovos de peixe dourado eclodem de dois a sete dias após a postura. Os ovos da truta arco-íris podem levar de um a cinco meses para eclodir.
Longos períodos de incubação podem ser perigosos para os ovos porque muitas criaturas gostam de comer ovas de peixe. Os peixes usam várias estratégias para reduzir o número de ovos comidos. Alguns peixes, como a truta arco-íris, enterram seus ovos em um esforço para escondê-los. Outros peixes, como walleye, simplesmente produzem um grande número de ovos. Outros peixes tentam proteger seus ovos. Por exemplo, as várias espécies de peixes chocadeiras mantêm os ovos na boca até que eclodam.
