Um búfalo macho, ou touro, pesa cerca de 2.000 libras, enquanto a vaca fêmea geralmente pesa apenas cerca de 1.100 libras. Esta espécie também é conhecida como bisão americano.
Os búfalos são pesados e grandes. Alguns machos atingem comprimentos de quase 12 1/2 pés. As fêmeas são significativamente menores, medindo entre 7 e 10 1/2 pés de comprimento. A altura do ombro dos touros varia de cerca de 5 1/2 a pouco mais de 6 pés. A altura dos ombros das vacas é normalmente cerca de 5 pés.
Até serem caçados até quase a extinção, os búfalos foram encontrados nas planícies do Alasca ao norte do México. No século 21, os animais são mantidos em áreas protegidas no oeste dos Estados Unidos e Canadá.