O coração de um ouriço bate aproximadamente 190 vezes por minuto. Um ouriço saudável pode ter uma pulsação em repouso entre 180 e 280 batimentos por minuto.
O batimento cardíaco de um ouriço desacelera para 140 a 150 batimentos por minuto enquanto o animal está dormindo. As mudanças mais dramáticas na freqüência cardíaca de um ouriço ocorrem durante a hibernação. Durante a hibernação, a freqüência cardíaca da maioria dos ouriços diminui para 20 batimentos por minuto. No entanto, as frequências cardíacas entre dois e 50 batimentos por minuto são consideradas normais durante a hibernação de um ouriço. A diminuição da frequência cardíaca ajuda o ouriço a conservar sua energia durante o inverno, quando a comida é escassa.