Quando a força é aplicada uniformemente, uma média de 53 libras de força é necessária para quebrar um ovo quando ele está em pé. É preciso 40 quilos de força para quebrar um ovo de lado nas mesmas circunstâncias.
A quantidade de força necessária para quebrar o ovo depende da superfície do ovo sobre a qual a força é aplicada. A forma do ovo ajuda naturalmente a distribuir a força pela superfície, tornando-o muito mais difícil de quebrá-lo. Quando um ovo é quebrado na lateral de uma frigideira ou em outra borda, a força é concentrada em uma área de superfície relativamente pequena, de modo que pode ser quebrada com menos força.
