Ninguém inventou a pipoca; ele existe há milhares de anos. Na verdade, a pipoca foi provavelmente o primeiro tipo de milho selvagem comido pelos humanos. Foi também o primeiro tipo de milho a ser domesticado, o que os povos pré-colombianos faziam em 5000 a.C.
Quando os europeus chegaram ao Novo Mundo, eles descobriram que a pipoca desempenhava um papel importante nas cerimônias astecas, bem como em sua dieta. A pipoca tornou-se um petisco muito popular durante os anos 1800, depois que os avanços na tecnologia agrícola tornaram possível seu cultivo no Sul e no Centro-Oeste americano. Foi nessa época que o nome "pipoca" foi cunhado.
