Saint Nicole, também conhecida como Saint Colette, nasceu filha de um carpinteiro e acabou fundando 18 mosteiros sob sua reforma. Santa Colette nasceu Nicolette, e quando criança se chamava Nicole. Ela passou por Colette após a morte de seus pais em 1399.
Saint Colette nasceu em 13 de janeiro de 1380 na Picardia, França. Depois que seus pais morreram, ela deu sua herança aos pobres e viveu em Corby Abby como uma "solitária". Isso significa que ela vivia como freira, mas sozinha dentro do mosteiro em uma cela solitária. Uma cela foi construída para ela ao lado da igreja e ela foi completamente fechada em 1402, com um fechamento cerimonial da porta de seu quarto.
Colette tornou-se conhecida por sua sabedoria espiritual e sua santidade. Enquanto fechada em sua cela, ela começou a ter visões de Deus. Ela recusou as visões e perdeu o poder de ver e ouvir. Ela entregou seu coração e sua vontade a Deus e foi libertada de sua cela por Blanche de Genebra. Colette teve uma audiência com o Papa Bento XIII, que lhe deu ordens para reformar a Ordem Franciscana. Ela era muito humilde em seu trabalho, muitas vezes orando de joelhos com os frades das várias ordens.
Colette morreu em 6 de março de 1447 e foi canonizada em 1807. A festa de Santa Colette na Igreja Católica é 6 de março.