O mesentério é a parte do peritônio que liga os intestinos à parede do abdômen. O peritônio é o tecido que reveste a parede do abdômen.
Ele também fornece cobertura e proteção para os órgãos dentro do estômago. O mesentério é composto de tecido e, ocasionalmente, o tecido adiposo pode ficar inflamado ou com cicatrizes. Quando isso ocorre, o intestino delgado ou grosso pode ser afetado e a pessoa que sofre da doença pode sentir dor de estômago e outros sintomas. A razão exata para a cicatriz ou inflamação, também conhecida como mesenterite esclerosante, é desconhecida, mas foi registrada pela primeira vez clinicamente em 1924.