Os nomes científicos para as espécies mais comuns de hibisco são Hibiscus syriacus e Hibiscus rosa-sinensis. O Hibiscus syriacus, que tem o nome comum de Rosa de Sharon na América do Norte, é cultivado em zonas temperadas, enquanto o Hibiscus rosa-sinensis se desenvolve em climas tropicais.
Existem 232 espécies de hibiscos. Algumas das variedades mais comuns incluem o hibisco vermelho havaiano, o Rosemallow vermelho, a medula Foulsapate e a rosa da China (o Hibiscus rosa-sinensis). Muitas dessas espécies são nativas do Leste Asiático, embora as plantas de hibisco sejam cultivadas em todo o mundo. As flores de hibisco são geralmente grandes, com cinco ou mais pétalas e variam na cor.