O melhor fertilizante para pimentas é uma mistura balanceada que contém proporções iguais de nitrogênio, fósforo e potássio, como uma mistura 10-10-10, sugere a National Gardening Association. Uma mistura que contém muito nitrogênio inibe o crescimento das pimentas.
Uma dose de esterco de galinha desidratado ou outro fertilizante orgânico de origem animal também beneficia as pimentas quando adicionado ao solo antes do plantio.
As plantas de pimenta que perdem as flores antes de os frutos crescerem carecem de magnésio. Ao adicionar magnésio durante a época de floração, os proprietários de plantas podem ajudar a germinar um jardim de pimentas. Uma solução simples para um spray de magnésio envolve a dissolução de 1 colher de sopa de sais de Epsom em um borrifador de água e, em seguida, borrifar a solução nas flores e folhas da planta.