Existem 6 gramas de proteína em cada onça de amêndoa. Aproximadamente 25 amêndoas perfazem 1 onça, o que significa que uma amêndoa contém cerca de 6/25 gramas de proteína. Portanto, existem aproximadamente 0,24 gramas de proteína por amêndoa.
Embora as amêndoas contenham proteínas, elas não contêm todos os aminoácidos essenciais encontrados nas proteínas de origem animal. Esses aminoácidos são importantes na construção e reparo dos músculos e outros tecidos do corpo. Portanto, as amêndoas são ótimas como uma fonte adicional de proteína em conjunto com uma dieta rica em proteínas. Uma das funções mais importantes das amêndoas é seu papel como uma importante fonte de fibra alimentar. A fibra dietética auxilia na digestão.
