Os talheres variam de acordo com os pratos servidos durante a refeição, mas pelo menos devem incluir um prato com garfos à esquerda e colher e facas à direita. Talheres e copos pertencem acima da placa e à direita. Geralmente, louças desnecessárias devem ser excluídas da configuração.
Um prato de jantar ou carregador fixa o cenário. Alinhe a extremidade das alças dos talheres com a borda inferior do prato. Espace as peças de prata de maneira uniforme, começando pelas peças que serão usadas primeiro na refeição. Normalmente, esse é o garfo para salada na parte externa esquerda e a colher de sopa na parte externa direita. Não inclua a faca de manteiga em nenhum dos lados do prato, pois ela pertence ao prato de pão e manteiga acima e à esquerda do prato.
Após os pratos da refeição, coloque os restantes talheres. Silverware nunca deve ser usado para vários cursos, portanto, cada curso deve ter um implemento correspondente. Depois de colocar a faca de jantar, alinhe o copo de água diretamente acima da lâmina. Coloque todos os recipientes de bebida restantes acima e à direita do copo de água.
Ao servir a sobremesa, coloque os talheres acima do prato com os dentes do garfo apontados para o copo e a colher de sobremesa acima do garfo com a tigela apontada para o prato de pão e manteiga. O guardanapo deve ser dobrado cuidadosamente e colocado em cima do carregador ou do prato de jantar no início do serviço.
